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值此之际是什么意思春节，值此之际一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋(dàn)等于几个(gè)鸡蛋

　　一个(gè)鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在(zài)80克(kè)左右(yòu)。

　　从(cóng)大(dà)小体(tǐ)积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三(sān)倍大，但营养价值上并非成三(sān)倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道(dào)有些(xiē)油(yóu)，必须用很新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)每(měi)颗(kē)约重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四(sì)五倍(bèi)。

　　表面较光滑(huá)，呈白(bái)色，鹅(é)蛋中还含有多种维生素及(jí)矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个(gè)大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食(shí)用盐和适(shì)量料酒搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　混合成蛋液(yè)后，你(nǐ)可(kě)以直接把(bǎ)蛋液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就(jiù)可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃(chī)方式。

　　制作(zuò)时(shí)，你可(kě)以根据自(zì)己的需要(yào)混合适量的绿色(sè)蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合(hé)成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后(hòu)把黄瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味(wèi)，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻(fān)炒的(de)鹅蛋加值此之际是什么意思春节，值此之际入锅里，加入(rù)适量的食盐调味(wèi)，然后就可以(yǐ)从(cóng)锅里吃值此之际是什么意思春节，值此之际了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān值此之际是什么意思春节，值此之际)制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料(liào)包装，它应该直接放(fàng)在一个可以密封的罐(guàn)子里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风(fēng)处(chù)腌(yān)制(zhì)40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)是(shì)集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经组(zǔ)织(zhī)发育有很好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边(biān)铁、磷和(hé)钙含量较多，很(hěn)容易被人体吸收(shōu)，可(kě)以(yǐ)作(zuò)为(wèi)补钙一个(gè)辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生(shēng)素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素，对(duì)人(rén)视力也有很好补益(yì)作用。