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熟茶(chá)能够闷泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷泡的。

　　普洱熟茶能够闷泡也(yě)能够冲泡,通过闷泡(pào)能(néng)更好(hǎo)的(de)调查茶叶的质(zhì)量,可是(shì)留意(yì)闷泡的(de)时刻不(bù)要太长,否(fǒu)则会影响茶(chá)汤的口感。

　　普洱熟茶能够(gòu)闷泡(pào),相(xiāng)同也能够冲泡,能够根据个人的喜爱挑(tiāo)选,运用闷泡能更好的辨别茶叶(yè)的质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟(shú)普多以“茶饼”的办法(fǎ)存(cún)在。

　　要想熟普好喝(hē)，咱们要(yào)先醒茶。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅显的说(shuō)醒茶便是(shì)让(ràng)尘封(fēng)的茶叶通过(guò)与空气、水分的触摸而苏(sū)醒过来，使叶片自(zì)然(rán)地呼(hū)吸，唤醒茶质，凝(níng)集茶香。

　　咱(zán)们能(néng)够提(tí)早(zǎo)一周(zhōu)左右先(xiān)进行撬(qiào)饼，将(jiāng)撬下来的茶(chá)，放入紫(zǐ)砂罐中，对其进行(xíng)“醒(xǐng)茶”。

　　假如(rú)是熟普(pǔ)散茶(chá)，或(huò)许是限(xiàn)制(zhì)得没有那(nà)么紧的(de)熟茶饼(bǐng)，能够越过(guò)“醒茶”这一(yī)进程。

　　2、选水。

　　自(zì)来水(shuǐ)是咱(zán)们日(rì)常(cháng)日子中取用最(zuì)便(biàn)利(lì)的水，但自来水(shuǐ)的硬度偏大(dà)，水中还有或许有很(hěn)重的氯气味，用来泡(pào)茶对(duì)滋味和香气都有必定的(de)影响。

　　条件答应的情(qíng)况下，能(néng)够(gòu)购买市(shì)售包装的纯(chún)净水或呈(chéng)弱碱性的(de)矿泉(quán)水，前者能最(zuì)大程(chéng)度地衬(chèn)托出(chū)茶(chá)的(de)赋性，后者(zhě)有助于茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲(chōng)泡普洱(ěr)熟(shú)茶，引荐运用紫砂壶或(huò)盖碗。

　　紫砂壶有较好的透气性和吸(xī)附(fù)性，能(néng)够使茶汤口感愈加顺(shùn)滑。

　　质(zhì)料(liào)等级低、年份久的(de)熟茶，引(yǐn)荐运用紫砂壶(hú)。

　　盖碗散(sàn)热快，便利控温出汤。

　　质(zhì)料等级(jí)高、年(nián)份短(duǎn)的(de)熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡(pào)熟普，一般来说(shuō)，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友(yǒu)熟普泡得(dé)苦涩，便是没(méi)把握好(hǎo)茶水比(bǐ)。

　　冲泡熟(shú)普茶水比(bǐ)大致在1:30，即1克茶30毫升水(shuǐ)。

　　先(xiān)“润(rùn)茶”，润茶用水及温度协(xié)助(zhù)叶片舒展，激起(qǐ)茶叶的活性，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最(zuì)佳质量(liàng)，并洗去(qù)茶叶制造进程中附着(zhe)的浮尘。

　　润茶要先用热水充沛温热(rè)茶具，然(rán)后投入茶叶注入热(rè)水，快速倒出润茶水(shuǐ)。

　　开端正式冲泡，关于质料等级较高(gāo)，陈(chén)化时刻不长(zhǎng)的熟普，灌水时(shí)能够沿(yán)着壶壁或盖碗(wǎn)壁渐渐注入或绕(rào)茶叶边际环形(xíng)灌水，以确保茶汤醇滑温润(rùn)的(de)口感。

　　关于枝(zhī)叶相对(duì)粗老的老(lǎo)熟(shú)茶(chá)，能够选用(yòng)高冲旋(xuán)转的办法灌水，更有利(lì)于(yú)激(jī)起(qǐ)其(qí)间的内在物质分出(chū)，确保茶汤的滋味(wèi)和香(xiāng)气满足。

　　出汤(tāng)时(shí)刻关于(yú)茶汤滋味影响颇大，出水(shu不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包ǐ)过(guò)快，茶汤滋(zī)味寡淡；出(chū)水(shuǐ)太(tài)慢(màn)，茶汤(tāng)太过浓稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参(cān)阅，前五泡15秒，六到八泡20秒，八泡今后能够(gòu)延伸至(zhì)30秒，尾水可闷泡。

　　每一(yī)款熟(shú)普(pǔ)最(zuì)佳出汤时(shí)刻都是有差(chà)异的，能够(gòu)在(zài)参阅时刻的(de)基础上，通(tōng)过实践(jiàn)冲泡(pào)后(hòu)的口感来调整。

熟普的冲泡办法

　　熟普的冲泡(pào)办(bàn)法

熟(shú)普的冲泡办法1

　　　　熟(shú)普，不管(guǎn)等(děng)级凹凸，都不惧开水冲泡。

　　由于普洱茶(chá)是大叶种茶，因而冲泡熟普，宜(yí)选用阔口壶(hú)。

　　以下冲泡办法、进程(chéng)，是我多年泡饮心得，也是通过无数次与同好(hǎo)切(qiè)戳后总结的心得，发出来期望(wàng)对茶友(yǒu)能有(yǒu)协助(zhù)。

　　　　冲泡普洱茶，首要有(yǒu)必要(yào)温热(rè)茶壶。

　　　　倒(dào)出(chū)壶中(zhōng)热水，投(tóu)入(rù)适量熟普，投(tóu)茶量按(àn)照(zhào)个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻开(kāi)盖(gài)子嗅(xiù)闻(wén)茶(chá)叶的气味，判别茶叶寄存是(shì)否妥当，好(hǎo)的熟普，此刻应该能够闻到一(yī)股木香(xiāng)味和枣(zǎo)香(xiāng)味。

　　　　冲(chōng)入开水，凭借水(shuǐ)的(de)力(lì)道(dào)，让壶中茶(chá)叶翻滚。

　　这时壶(hú)口会有(yǒu)气(qì)泡、泡沫涌起。

　　　　待(dài)壶口不再有(yǒu)气泡冒出时，拿起壶(hú)盖悄悄刮去(qù)壶口(kǒu)的(de)泡沫。

　　　　盖(gài)上盖子，出汤，出汤有必要(yào)出尽。

　　看(kàn)茶汤，好的(de)熟普(pǔ)，汤色应(yīng)该是明澈(chè)亮堂的酒赤(chì)色。

　　　　由于熟普特别的发酵工(gōng)艺(yì)，所以(yǐ)榜(bǎng)首、第二道茶汤弃之不(bù)饮，从第三道开端，就能够正常饮用了。

　　　　工艺到位，存(cún)贮合理的熟普，茶(chá)底应该(gāi)是油(yóu)润(rùn)的。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶冲泡办法

　　　　视频(pín)顶(dǐng)用盖(gài)碗来(lái)做演示，盖(gài)碗冲泡能(néng)够(gòu)泡出熟茶的原(yuán)汁原(yuán)味，投茶(chá)量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市(shì)面上盖碗底子是120-150ml左右的容量(liàng)，我(wǒ)们能够根(gēn)据自(zì)己盖碗的(de)容量来核算投进量(liàng)。

　　　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一(yī)般(bān)做成茶砖、茶饼，空(kōng)气没有和茶叶充沛触摸，假(jiǎ)如直接(jiē)拆开后立刻喝，那么(me)口感会(huì)没(méi)有到达(dá)极致，这就(jiù)需求干醒(xǐng)茶，让茶(chá)叶和空气(qì)进行充沛触(chù)摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧(jǐn)压茶(chá)分(fēn)解成茶块，分装到醒茶袋或许(xǔ)陶(táo)罐中，10-15天后(hòu)，能够开端用来(lái)泡茶(chá)。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温杯(bēi)能够(gòu)高温灭菌(jūn)消毒(dú)，也能(néng)够(gòu)进步(bù)茶具温度，让(ràng)茶叶(yè)的香气、口感得到更好的(de)发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温(wēn)杯完毕后，进行(xíng)投茶(chá)。

　　　　榜首道水，醒(xǐng)茶(chá)，醒茶要(yào)充沛把茶叶和水交融，把(bǎ)茶(chá)叶内含的(de)物质、茶多酚等唤醒出来(lái)。

　　　　第三步：润茶(chá)

　　　　这(zhè)时要参(cān)加第二遍(biàn)水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜首道不足以(yǐ)把内含(hán)物(wù)质蒸(zhēng)发出(chū)来，所(suǒ)以(yǐ)需求(qiú)第(dì)二道(dào)润茶。

　　　　醒茶和润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲(chōng)泡

　　　　质量比(bǐ)较低(dī)的熟(shú)茶(chá)，需求(qiú)用沸水冲泡，出汤时(shí)刻控制在15秒为宜;质量较高的(de).熟(shú)茶，能够用90-95度(dù)水温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤网把杂质进行过(guò)滤，得到(dào)精(jīng)华的部分(fēn)，之后(hòu)进行分杯，榜首泡(pào)正式完毕(bì)。

　　　　榜首(shǒu)泡是最重要(yào)的，榜首泡泡(pào)的好，把茶叶内含(hán)物质唤醒(xǐng)后，一般榜首到第(dì)七泡出汤(tāng)时刻能够在榜首泡的基(jī)础上(shàng)稍微加速，7到15泡出汤(tāng)时(shí)刻逐步变慢。

　　而每(měi)一泡(pào)的滋味也会有一(yī)股(gǔ)曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫(zǐ)砂壶(hú)泡茶，熟(shú)茶看中泡茶的用具，而紫砂(shā)、陶壶等具有吸(xī)附(fù)的作用(yòng)，能够去除一(yī)部分(fēn)熟茶中的堆味和(hé)仓位，而且泡茶又不失原味，具(jù)有提香成效，口感(gǎn)更好，是熟茶(chá)冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额也底(dǐ)子是100:5的姿态，我们在投泡(pào)时就要留(liú)意(yì)自(zì)己茶壶的量，来核算投茶量。

　　而用潇洒杯的话(huà)，要(yào)留意潇洒(sǎ)杯容积比较大，投茶(chá)量能够增加到100:6，冲泡时刻(kè)底子和盖碗共同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶(chá)

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶的炒(chǎo)制办法和生(shēng)茶不一样，颜色显着发(fā)红，为(wèi)红褐色(sè)或(huò)甲(jiǎ)由色，也被称为(wèi)“猪(zhū)肝红”，闻(wén)起(qǐ)来香(xiāng)气(qì)扑鼻。

　　普洱(ěr)茶生茶和熟茶，是同(tóng)一个(gè)品种不同加工(gōng)工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆”技能(néng)，对生茶进行(xíng)快速后发酵或缓慢后发酵而成。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜(yán)色显着(zhe)发红，为红(hóng)褐色或甲(jiǎ)由(yóu)色(sè)，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次(cì)的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈(xiù)水(shuǐ)的滋味(wèi)，乃(nǎi)至有的有胶(jiāo)味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品熟(shú)普洱茶汤色红浓(nóng)通明，有枣香、樟香、荷(hé)香(xiāng)等香味，香味层次分(fēn)明，比较重，没(méi)有浮渣(zhā)且(qiě)有一种(zhǒng)沉香味(wèi)，能看(kàn)到油气可是不(bù)见油(yóu)珠(zhū)。

　　残次的普洱茶冲汤(tāng)后茶汤浮渣较多(duō)，茶(chá)汤混浊，有的时分(fēn)感(gǎn)觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤(tāng)需求高温冲泡，因而冲泡的时(shí)分将开水应该(gāi)烧至99℃，不能(néng)运用半开水(85～90℃)，也(yě)不(bù)能运用(yòng)冷热水混合冲泡，更不(bù)能参加冰块、柠檬汁或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶(chá)熟茶能够(gòu)在紫砂茶壶(hú)中煮泡(pào)，用炭(tàn)火(huǒ)将(jiāng)茶汤渐渐(jiàn)地熬制而(ér)成，普洱(ěr)茶(chá)熟茶榜首泡不(bù)需求煮泡(pào)时(shí)刻过长，可(kě)是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办法3

　　　　普洱茶有越(yuè)陈(chén)越香的特色，一起普洱茶也是能(néng)够喝的”古玩”,那(nà)么普洱茶应该怎(zěn)样冲泡(pào)与品味呢?怎样冲泡怎样(yàng)品味才干真实品(pǐn)味(wèi)出普洱茶的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶的冲泡办法(fǎ)与品(pǐn)味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜(yí)选腹大的壶(hú),由(yóu)于普洱茶的浓度高(gāo),用(yòng)腹(fù)大(dà)的(de)壶可(kě)防止茶汤过(guò)浓.主张原料(liào)宜选(xuǎn)陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶冲泡份(fèn)量：冲泡(pào)普洱时茶(chá)叶份量大约占(zhàn)壶(hú)身20%,将(jiāng)茶(chá)砖,茶饼,拨开后.露出空(kōng)气2星期(qī),再冲泡滋味更(gèng)好。

　　　　3、普洱茶(chá)冲泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶(chá)。

　　　　短期内(nèi)要喝的茶一般应拆开(4至5公(gōng)分巨细越薄(báo)越好(hǎo))放入(rù)紫砂罐中醒(xǐng)茶3个月至半年。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶(chá)一般不超越三分之二，如有或(huò)许应定时(比方一个月一次)将(jiāng)茶倒出翻(fān)一下，以(yǐ)利于醒茶。

　　没有条件的茶(chá)友(yǒu)也(yě)能够(gòu)将(jiāng)拆开的茶暂时放入(rù)牛皮纸袋(dài)或大的(de)信(xìn)封中(zhōng)醒茶。

　　醒茶时要留意避(bì)光避(bì)异味、坚持必要(yào)的环境温度(比方摄氏20度以上)，环境湿度(dù)则应(yīng)比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出(chū)茶。

　　　　熟(shú)茶一般按8.5克(kè)/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出(chū)茶。

　　紧压茶(chá)处理成指甲盖巨(jù)细，越(yuè)薄越好;散茶则顺(shùn)从(cóng)其美，尽(jǐn)量(liàng)坚持干茶外(wài)形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量挑选桶装优(yōu)质(zhì)纯净水、山(shān)泉水。

　　　　四、洗(润(rùn))茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶(chá)两遍，榜首遍(biàn)20至30秒(miǎo)出水(详细时刻根据(jù)紧(jǐn)压程(chéng)度(dù)定，压得紧则时刻稍(shāo)长，压(yā)得松则时刻稍(shāo)短。

　　散茶可适当缩短时刻，一般为(wèi)5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十年以(yǐ)上陈期的(de)熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶(chá)，一般(bān)洗(xǐ)(润)茶一遍，20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)。

　　十年(nián)以上生茶(chá)在洗(润)茶前可进行适度水烘，行(xíng)将干茶(chá)置入紫砂壶中，壶外用开(kāi)水冲淋(lín)，以进步壶温、遣散壶内(nèi)干茶(chá)的杂(zá)味(wèi)并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必(bì)要趁热闻(wén)香，碰杯鼻(bí)前，此刻(kè)即可(kě)感触陈(chén)味芳(fāng)香如(rú)泉涌(yǒng)般(bān)扑(pū)鼻而来，其典雅沁心之感(gǎn)，不在幽兰清菊之(zhī)下。

　　　　5、普(pǔ)洱茶需用心品茗，啜饮进(jìn)口，始能得其真(zhēn)韵(yùn)，虽茶(chá)汤进口略(lüè)感苦涩，但待茶汤于喉舌间(jiān)略作逗(dòu)留(liú)时，即可感(gǎn)触(chù)茶汤穿透牙(yá)缝、沁(qìn)渗(shèn)齿龈，并由舌(shé)根发生甘津送回舌(shé)面(miàn)，此刻(kè)满口芳香，甘露“生(shēng)津”，令人神清气爽，而且津液四溢，耐久(jiǔ)不散不渴，此(cǐ)乃品茗之最佳感触“回(huí)韵”。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办(bàn)法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲(chōng)泡(pào)

　　　　宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防(fáng)止(zhǐ)茶(chá)汤(tāng)过浓(nóng)。

　　主张原料宜选陶(táo)壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡(pào)重量

　　　　冲泡普(pǔ)洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后，露(lù)出空气2星(xīng)期,再冲泡滋味(wèi)更(gèng)棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味普(pǔ)洱

　　　　首要，将茶叶放入茶(chá)壶(hú)，然(rán)后注入热水。

　　一般在喝(hē)中国(guó)茶时，都要先冲过一次热(rè)水才行，关于普洱(ěr)茶来说这是(shì)不行短少的程序。

　　由于(yú)它跟其它(tā)茶类不(bù)同，除了一般(bān)加工手(shǒu)续外，好(hǎo)的(de)陈年(nián)普洱茶至少还要再地(dì)底(dǐ)下埋个五年左右，所以怕它会(huì)带有部(bù)分的泥土(tǔ)在里面。

　　由此可知，榜首次冲泡(pào)茶叶的(de)热水除了能够唤(huàn)醒茶叶的滋味(wèi)之外，它一起还(hái)具(jù)有将茶叶(yè)中的杂质(zhì)同时洗净(jìng)的重要任务。

　　榜(bǎng)首次的冲(chōng)泡速度要(yào)快，由于它只需能将茶叶洗(xǐ)净即可，不(bù)须将它的滋味浸(jìn)泡出来；而(ér)第(dì)2次今后由所以要拿来(lái)喝(hē)的，所(suǒ)以浓淡的挑选(xuǎn)就可按(àn)照(zhào)个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变(biàn)冷今后仍(réng)是风味十足，所以夏天的时分(fēn)能够弄得冷一些或许是冰过(guò)今后再喝。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱茶不但(dàn)能匡助人(rén)们(men)有用的瘦(shòu)身瘦身(shēn)，更好(hǎo)的坚持身(shēn)材的细长，而且(qiě)还能起到降血脂以及(jí)血压的意图，关于于防癌抗癌也有(yǒu)必(bì)定的功效，所以糊口中有良(liáng)多人都(dōu)爱好喝普洱茶，而关于(yú)喝茶有必定知(zhī)道的人还知道它有生茶以及熟茶之(zhī)分(fēn)，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别都有哪些呢(ne)?

　　　　【普洱(ěr)】生茶以及熟茶的区别

　　　　一、普洱茶生茶(chá)以及(jí)熟茶外观(guān)的对(duì)照

　　　　生茶(chá)(也称(chēng)青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份转(zhuǎn)为黄(huáng)赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼(bǐng))，茶饼中茶叶颜色为黑(hēi)或许红(hóng)褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵(jiào)轻者有类似龙眼的滋味(wèi),发酵重者有闷湿的草席(xí)味。

　　　　二、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶制造工艺的对照

　　　　普洱茶生茶的制造工艺：鲜叶采(cǎi)摘(zhāi)后经(jīng)杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生散(sàn)茶,或许(xǔ)叫晒青毛(máo)茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶又高(gāo)温(wēn)蒸，放入(rù)固定模具定(dìng)型，又晾干(gàn)后成为紧(jǐn)压茶品，也(yě)就成(chéng)为了生饼。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘(zhāi)后经杀青→揉(róu)捻→晾干,即(jí)为生散茶(chá),或许晒青毛茶,晒(shài)青毛茶经人(rén)工快(kuài)速后(hòu)熟发酵,浇(jiāo)水渥堆工序(xù),即为熟散茶，渥(wò)堆技能是年由茶厂(chǎng)实验(yàn)成功,也便是说，年之前的熟茶都是假的，年之前底子没有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定(dìng)型,成为熟茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟(shú)茶的汤色(sè)对照

　　　　生茶的汤(tāng)色:青黄色或许金黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色(sè)：栗赤色或许暗(àn)赤(chì)色(sè)，微透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的叶(yè)底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗(àn)绿色(sè)为(wèi)主,活性高,较柔韧,有弹性。

　　无杂(zá)色(sè)，有条有形，展开仍保(bǎo)持整(zhěng)叶状的为宜茶(当然不(bù)是首要根据(jù)，根(gēn)据茶叶产地、品种不同(tóng)而(ér)定)。

　　　　熟(shú)茶(chá)的叶底：渥堆发(fā)酵度轻者叶底是红(hóng)棕(zōng)色但不(bù)柔(róu)韧,重发酵者叶底多呈深褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟茶(chá)的功效对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的(de)首要(yào)功效(xiào):生普普茶气(qì)比较浓郁，茶多(duō)酚的含(hán)量(liàng)很高，是防癌的好饮品。

　　白(bái)日喝生普很醒脑，有一(yī)种清洗身心的清彻感，关(guān)于血管(guǎn)的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的首要功效：具有(yǒu)明显的瘦身作用。