关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料(liào)，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗jiā)各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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