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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量(li中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022àng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022味，投进(jìn)量多(duō)试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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