浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：<全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词/p>

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的(de)妇女不建议(yì)服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重(zhòng)其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻(nì)全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词的食物，以免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天(tiān)不(bù)吃酸(suān)（即(jí)浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路(lù)都(dōu)没(méi)劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过(guò)程，在这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微生(shēng)物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是(shì)过多(duō)的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用的(de)时(shí)候可以多清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水(shuǐ)没(méi)有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体(tǐ)自(zì)我调节(jié)的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育(yù)，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不会真的(de)经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的(de)作用过多食用(yòng)胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配(pèi)些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进(jìn)食欲(yù)的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不(bù)清(qīng)楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个(gè)星期就(jiù)可以食用(yòng)了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用(yòng)的(de)器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的(de)时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这(zhè)么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物(wù)，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注意卫生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就(jiù)是把这(zhè)层白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么(me)不好(hǎo)，不过(guò)现在(zài)时(shí)代不(bù)同了，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能(néng)多(duō)吃对身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母亲(qīn)用(yòng)芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能(néng)是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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