怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃的。

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜，在挑选的宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完(wán)整的(de)，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那(nà)么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得(dé)发(fā)黑的(de)是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还(hái)可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠(cháng)道对(duì)糖(táng)类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源(yuán)：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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