意大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油5a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大0克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放(fàng)入炸好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在a5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开(kāi)，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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