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碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会的(de)。关于年糕太厚蒸(zhēng)不碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量熟怎(zěn)么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年(nián)糕是(shì)大(dà)米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米(mǐ)或糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯(nuò)米是江(jiāng)南的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推(tuī)黏(碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘(zhān)、而(ér)且还甜。其制作(zuò)方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面(miàn)团，将枣和栗(lì)子等贴在粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的代表是弋阳年(nián)糕，弋(yì)阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾(hé)谷米(mǐ)为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可(kě)以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放进去(qù)再(zài)蒸一会。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根(gēn)筷(kuài)子戳进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子(zi)表面是干燥(zào)的，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年糕，并且(qiě)很黏，就是(shì)还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又(yòu)称年(nián)年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓(yù)意着小孩(hái)身(shēn)高(gāo)一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从春(chūn)秋战国时(shí)期吴国都城（现江苏省苏州市(shì)）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕(gāo)年(nián)糕年年高(gāo)，今年更比去年好(hǎo)的(de)民谚(yàn)。

　　人(rén)们还用年糕印板压(yā)成五福(fú)、六宝、金钱、如(rú)意等等形状外观，象(xiàng)征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等(děng)小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说(shuō)，要(yào)想做(zuò)出(chū)好的(de)年糕，最重(zhòng)要的是注意水和(hé)油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重要，一般市(shì)场上买的糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)大多(duō)是掺杂(zá)了别(bié)的米粉，所(suǒ)以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是(shì)保正年糕(gāo)的纯(chún)正度和(hé)原汁(zhī)原味(wèi)。

　　做年糕很简单(dān)，年糕(gāo)可以做成(chéng)很多种(zhǒng)口味，但都(dōu)是在最基(jī)本(běn)的原味年糕上(shàng)加(jiā)入(rù)个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等。