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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可(kě)以当(dāng)主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢没带罩子让捏了一节课感受视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频(pín)率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过(guò)程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食(shí)用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口(kǒu)中有点发麻的(de)感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办法去试一下没带罩子让捏了一节课感受，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主张(zhāng)挑(tiāo)选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯，由(yóu)于(yú)这(zhè)儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便(biàn)利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细节(jié)，要(yào)掌握好。

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