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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期(qī)要参(cān)考(kǎo)酿(niàng)造工(gōng)艺(yì)和环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等(děng)因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒的(de)一种，色泽明亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成(chéng)分和(hé)功效都远高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只是(shì)人们接(jiē)受葡(pú)萄酒的(de)历史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝不(bù)添加任何工业(yè)制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天然(rán)酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的(de)营(yíng)养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放(fàng)时间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的(de)，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝(hē)的时(shí)候会感觉(jué)到十分酸，而且有异(yì)味的(de)存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它阿富汗改名现在叫什么与白酒的(de)保(bǎo)存方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒(dú)处理，这样(yàng)才(cái)能够延长(zhǎng)它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也(yě)就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃(táo)和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但(dàn)是含(hán)量比较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注(zhù)意与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则(zé)容易(yì)变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容(róng)器最好(hǎo)有一个排气(qì)口，避免发(fā)酵过(guò)程中产生大量(liàng)的气(qì)体，导致罐(guàn)内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成水汤(tāng)，有很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后才可(kě)使用(yòng)。

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