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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器(qì)官是块根和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植(zhí)面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块(kuài)茎我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子可供食用(yòng)，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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