榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴莲(lián)外壳(ké)尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)以及榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎(zěn)么挑比较(jiào)甜(tián)，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

榴莲可(kě)以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热带(dài)地(dì)区(qū)的水果,主要集中在夏季(jì)食用(yòng),而榴莲中的(de)营养(yǎng)物质比较丰(fēng)富(fù),是很(hěn)容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及时将榴莲吃完,那么可以将其置(zhì)于冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室(shì)的(de)低温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布(bù)满尖(jiān)刺的榴莲(lián)基(jī)部较(jiào)大(dà)，方(fāng)向平缓向上(shàng)的口(kǒu)感(gǎn)较绵密肉过较少，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的(de)软硬程度(dù)，若能够轻(qīng)轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说明(míng)榴莲还未成熟(shú)，这(zhè)样的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的(de)柄是(shì)否脱(tuō)落来(lái)判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而(ér)关节脱落的(de)榴(liú)莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味(wèi)较浓，关(guān)节连接完好无损的话则榴莲较生，这(zhè)样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来(lái)储存(cún)很久(jiǔ)了，这样的榴(liú)莲既不新(xīn)鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微微开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝(fèng)中传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还(hái)未成熟，可(kě)以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精(jīng)味，是(shì)因为(wèi)榴(liú)莲中的糖分解了(le)，说(shuō)明(míng)此榴莲已(yǐ)经熟(shú)过(guò)头甚至变质，吃(chī)起(qǐ)来会有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲(lián)闻起(qǐ)来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一(yī)摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻(qīng)轻(qīng)的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎到(dào)手，新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到果肉(ròu)晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)，榴莲(lián)是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提(tí)供(gōng)大(dà)量的营养元素，可是有些人在买榴莲(lián)的(de)时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也(yě)是需(xū)要技巧(qiǎo)和方法的(de)，那(nà)么(me)怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜呢？

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大(dà)小(xiǎo)：最(zuì)好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它吸(xī)收(shōu)的阳光比较多，而(ér)且(qiě)榴莲(lián)的核也比较小，吃起来(lái)口(kǒu)感相对起来要(yào)好很多，而(ér)且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选(xuǎn)择土黄色(sè)和金黄色的，这(zhè)两个(gè)颜色说(shuō)明榴(liú)莲已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色(sè)的(de)，这就意味(wèi)着榴(liú)莲还(hái)没熟，不过颜色(sè)也不能发(fā)黑，要是发(fā)黑的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来(lái)判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让(ràng)它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟；如果手感非(fēi)常坚实，根本就无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最(zuì)好是挑(tiāo)尾部形(xíng)状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴(liú)莲(lián)熟了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择的时候需(xū)要(yào)注意，裂(liè)口也(yě)不能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可(什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试kě)能果肉已经(jīng)出现(xiàn)了变质(zhì)的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股酒精的(de)味道(dào)，这个(gè)就最好不要(yào)购买，很(hěn)有可(kě)能这个榴莲已经出现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果(guǒ)不小(xiǎo)心(xīn)买到不(bù)成熟的(de)榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎(zěn)么样，通过一(yī)个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼(láng)牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相(xiāng)临的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就能让它们(men)彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如果感觉(jué)手感(gǎn)非常坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏动(dòng)，就证明(míng)榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过(guò)辨识果实(shí)的大小和外观颜(yán)色，也(yě)能识别榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般来说(shuō)，体型比较大的榴莲(lián)成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，如(rú)果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然开口的榴莲(lián)就是好榴(liú)莲(lián)，其(qí)实(shí)也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方(fāng)法(fǎ)，则要(yào)注意辨(biàn)识几种情况(kuàng)。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验(yàn)过的(de).榴莲(lián)，都会比较不错，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好(hǎo)选(xuǎn)择(zé)裂(liè)口不要太(tài)大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早(zǎo)已(yǐ)裂口，那暴(bào)露(lù)在外的果肉就容易受到(dào)污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到(dào)比较成(chéng)熟又(yòu)刚(gāng)刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到家后尽快(kuài)享用，不要再长时(shí)间(jiān)放置，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑榴莲的(de)人，还(hái)有(yǒu)一(yī)个聪(cōng)明的办法，就是(shì)看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多(duō)，当然(rán)就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙棒”的(de)尖刺(cì)，也可(kě)以了解果肉(ròu)的多(duō)少，如果狼牙棒上(shàng)多为(wèi)平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较(jiào)多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形(xíng)状(zhuàng)，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一(yī)点需要注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧(cè)的(de)尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里面(miàn)有轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍稍有声音，则证明(míng)果(guǒ)肉已成(chéng)熟并(bìng)脱离果壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就(jiù)是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等多(duō)种微量(liàng)元(yuán)素(sù)，营养相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经(jīng)常用榴莲给病后患(huàn)者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是(shì)很好的滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤(tāng)有益补(bǔ)气，能(néng)去胃寒(hán)，也可(kě)做妇女(nǚ)滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选(xuǎn)购(gòu)窍门(mén)

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青(qīng)的还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在(zài)榴莲的刺往内(nèi)挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺(cì)能(néng)往里靠(kào)的话，那榴(liú)莲也就差(chà)不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的皮，有(yǒu)弹性(xìng)就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，如果有(yǒu)细(xì)裂缝(fèng)的(de)最(zuì)好，这是榴莲熟(shú)了的标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴莲(lián)是生的，就(jiù)是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个(gè)鼓包凸(tū)出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了(le)的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃(chī)得来的(de)是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味道(dào)那就是熟(shú)过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去(qù)除(chú)外(wài)壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度(dù)为12摄(shè)氏(shì)度左右(yòu)，同时，最好能在3-5天内将其(qí)吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多(duō)了(le)，除了放冰箱，还可(kě)以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要(yào)吃的(de)时候呢，可以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后(hòu)吃，和(hé)新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净(jìng)，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这(zhè)样(yàng)想什么时候吃(chī)就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自然(rán)裂开口的，这个时候(hòu)我们(men)顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃到(dào)榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有(yǒu)完全成熟(shú)的。

　　可以放(fàng)几天等(děng)它自然开(kāi)口，当然(rán)如果(guǒ)等不及(jí)品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟的不好的，要是吃(chī)也要选择(zé)那些黄(huáng)色区域比较(jiào)大的(de)榴莲）首先是(shì)用(yòng)刀在榴莲的尾端(duān)切(qiè)开一什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试块(kuài)儿，这个时候就能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后(hòu)用手(shǒu)掰开(kāi)就可以吃到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用(yòng)手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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