无菌(jūn)蛋是什么(me)，无菌蛋(dàn)是什(shén)么(me)蛋(dàn)相信很(hěn)多小伙伴应(yīng)该都(dōu)听说过无(wú)菌蛋(dàn)，无(wú)菌蛋现在在日本比(bǐ)较常见(jiàn)，国内(nèi)的无(wú)菌蛋较少，下面小编为(wèi)大(dà)家(jiā)介绍(shào)一下(xià)，无菌蛋和普(pǔ)通鸡蛋之(zhī)间有(yǒu)什么区别的。

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无菌蛋是什么(me)，无菌蛋是什么蛋

无(wú)菌蛋是(shì)什么

　　无(wú)菌蛋是(shì)日本岩(yán)手农场的专利技术(shù)，它(tā)是采用巴氏消毒法进行杀菌消毒的鸡(jī)蛋。

　　这种鸡(jī)蛋经过(guò)严格的处理，里面含有的细菌非常少，可(kě)以生吃。

无菌蛋和普(pǔ)通鸡蛋(dàn)有什么区别(bié)

　　1、包(bāo)装

　　相对于普通(tōng)鸡蛋超市(shì)里(lǐ)面无菌蛋的包装一般都(dōu)会打上P的字样，表示这些蛋(dàn)是经(jīng)过严格(gé)加工处理过的(de)鸡蛋(dàn)可(kě)以放心食用(yòng)。

　　另外(wài)有些无菌蛋甚至还会打上最佳(jiā)食用日期的(de)标示，以确保无菌蛋不(bù)会过期。

　　2、形状(zhuàng)大小

　　相对于普通(tōng)鸡(jī)蛋来说(shuō)，无菌蛋整体呈现淡(dàn)白色，并且大小均匀(yún)。

　　蛋皮白净自然，蛋(dàn)体完好无(wú)损，蛋(dàn)清为乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感(gǎn)

　　无菌蛋鸡蛋是一款可以生(shēng)食的蛋，并且相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋的味道醇香自(zì)然，并(bìng)且不会有很大(dà)的腥(xīng)味，蛋(dàn)所含的细菌也(yě)是非常少的，蛋有机(jī)硒比普通蛋高3.6倍。<未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗/p>

　　4、价格

　　相对(duì)于普(pǔ)通(tōng)鸡(jī)蛋来说，无菌蛋包装比较精致价格相对来说(shuō)也(yě)比较贵，虽说外表上看起来和(hé)普(pǔ)通鸡蛋(dàn)没有什么(me)两样，但(dàn)无菌蛋的生产(chǎn)加工与普通鸡(jī)蛋是有很大(dà)的区别的。

无菌鸡蛋如何生产

　　无菌蛋是历经(jīng)大巴除菌法来开展(zhǎn)过消毒杀菌的生鸡蛋，从一开始(shǐ)就(jiù)遭受(shòu)严苛的控制和解决，因而所带有的危(wēi)害(hài)病(bìng)菌非常少，是可(kě)以直接(jiē)生(shēng)吃的(de)。

　　但并并不一定的菌都被(bèi)消灭没了，有(yǒu)一些病(bìng)菌是大巴除菌法所不可以消灭的(de)，因(yīn)此 无菌(jūn)蛋并并不是沒有病菌(jūn)，仅(jǐn)仅相对性(xìng)于一(yī)般蛋而(ér)言病菌较(jiào)为少(shǎo)而已(yǐ)。

　　而由于无菌蛋杀过菌，里边的(de)危(wēi)害病(bìng)菌所(suǒ)有被解(jiě)决(jué)干净，因而保存期十分短，每(měi)一只生鸡(jī)蛋的的身上都是有标识，标出可食时间(jiān)，过上一三、五天，蛋就不可以直接生吃(chī)了。

　　实际上不(bù)止是(shì)日本国(guó)的无菌蛋，全球(qiú)许(xǔ)多地区都是有无菌蛋(dàn)，尤其是英国(guó)，无菌蛋那样的制成品实际(jì)上是英(yīng)国一开始的(de)，她们会将(jiāng)鸡蛋制成(chéng)美味的调味品这(zhè)类(lèi)的，因(yīn)此 创造发明了(le)那(nà)样一个除菌(jūn)又维持生鸡蛋美味可口纯(chún)天(tiān)然的(de)技术(shù)性。

　　而日(rì)本国的无菌蛋，不(bù)仅是选用了未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗巴氏(shì)消毒(dú)法，也(yě)是(shì)加(jiā)工厂在生鸡蛋(dàn)还(hái)未产出率，雏鸡情况的情况下(xià)就严苛把(bǎ)控(kòng)了(le)，日(rì)本国的(de)食品(pǐn)质监(jiān)是十(shí)分严苛的，特别是在生鸡(jī)蛋那(nà)样的东西，从雏鸡刚开始就(jiù)严苛挑选，去除瘟鸡，随后全设备化的将生鸡(jī)蛋进行(xíng)一系列的除菌，清理，封袋，进(jìn)入车内运送。

　　因此 ，实际上是一(yī)整套完善的设(shè)备和看(kàn)待食(shí)品的严苛全过程，才铸(zhù)就(jiù)了日本(běn)国的无菌蛋。

无菌蛋真的无菌吗

　　无菌蛋虽(suī)然经过消毒(dú)处理，但是(shì)巴氏消毒并不能杀灭鸡(jī)蛋中所有的细菌，可能(néng)仍然会有少量(liàng)残留，因此日本(běn)的无菌蛋(dàn)一般(bān)都是有保质期的(de)，大多数情况下都在7-10天，尽量在保质期(qī)内吃完。

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