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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其(qí)他的(de)食(shí)物，留(liú)意荤素(sù)调配，确(què华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的(de)蛋白质(zhì)、脂(z华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思hī)肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，你会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿(ná)华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要(yào)拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的(de)马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮(pí)层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮变绿，食(shí)用(yòng)后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒(dú)，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一(yī)些(xiē)，发芽(yá)面积(jī)大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分的食(shí)物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分(fēn)可以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一(yī)下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也(yě)较差，真实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一(yī)种是(shì)外形(xíng)没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比(bǐ)较不那(nà)么(me)费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，它的(de)口感(gǎn)会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌握好。

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