猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是(shì)猪(zhū)肚头是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的(de)上部部(bù)位的(de)。

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猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃(chī)吗

　　猪肚头(tóu)又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的(de)胃(wèi)的(de)上部(bù)部位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪肚仁，这(zhè)个部位是(shì)猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出(chū)各种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气味的不要(yào)选购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物猪的(de)胃(wèi)的(de)上部部位。

只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时(shí)很(hěn)重要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清(qīng)水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶(è)臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适(shì)宜贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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