牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什么部位图片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位(wèi)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗(ma)

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大(dà)血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和(hé)心脏(zàng)的组(zǔ)织。韧(rèn)性(xìng)较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值高一(yī)些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱(菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗ài)吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅(guō)中的一种(zhǒng)食物(wù)，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解(jiě)为(wèi)食管或气管，在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，嚼(jué)不动。

牛(niú)心(xīn)管是牛的(de)什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿(chǐ)32枚，其中(zhōng)有(yǒu)门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃(wèi)、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种（属）而异，其共(gòng)同点为(wèi)牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病的征兆(zhào)。

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