酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直接(jiē)吃的(de)。

　　关于酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有毒吗以及酸笋可(kě)以直接(jiē)吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗百度(dù)百科，酸笋能直接吃吗(ma)，泡(pào)酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋什么人不可以吃等问题，小编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)一(yī)般(bān)可12是什么意思以食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当中的(de)有机酸，能(néng)够(gòu)很好地提高(gāo)味蕾敏感性，促进胃肠道(dào)消化液的(de)分泌，对(duì)增进食欲(yù)和促进消化有较强的作用(yòng)。

　　酸笋也(yě)有(yǒu)着(zhe)很好的(de)解除油(yóu)腻作用，尤其(qí)是(shì)对(duì)于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹(fù)胀等症状(zhuàng)的患(huàn)者，如果适当吃一些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸(suān)笋(sǔn)的两种制(zhì)作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法

　　腌酸笋的季节在春秋(qiū)两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不见天井水(shuǐ)（清晨不见(jiàn)太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧(shāo)开一锅水，投笋入其中(zhōng)，煮十(shí)分(fēn)钟(zhōng)左右，熄火，就这样(yàng)在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话(huà)，每天换(huàn)一次水。

　　如(rú)果(guǒ)不换(huàn)水，笋就会(huì)慢慢变(biàn)酸(suān)。

酸笋为什么那(nà)么(me)臭

　　酸笋是(shì)发(fā)酵食物(wù)，又经过了加工(gōng)，因此才会(huì)有一股特殊(shū)的(de)气(qì)味，并且(qiě)酸笋(sǔn)会和螺蛳(sī)粉的汤(tāng)料混(hùn)合(hé)，所以味道变得更(gèng)浓，很难让(ràng)人接受(shòu)。

　　不过，酸笋(sǔn)只(zhǐ)是闻起来不好闻(wén)，实(shí)际上吃起(qǐ)来十分美味(wèi)，一般吃两(liǎng)次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过程中经(jīng)过了发酵(jiào)，从(cóng)而让酸笋自(zì)带(dài)一种特别的味道。

　　不(bù)过，这种食(shí)物只是闻起来不好(hǎo)闻(wén)，食用后并不会给身体(tǐ)带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉(fěn)中的灵魂(hún)，如(rú)果(guǒ)没有(yǒu)了酸(suān)笋，那么螺蛳粉会变得(dé)无味，若是第一次吃螺(luó)蛳粉(fěn)，不能(néng)接(jiē)受(shòu)酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维素，能(néng)促进肠(cháng)蠕动，从而缩短(duǎn)胆固醇(chún)、脂(zhī)肪等物质在体内的停留时间。

　　酸笋含(hán)脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂(zhī)、低(dī)热量食品，是肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的营养(yǎng)价值(zhí)还是有(yǒu)很多的，可以放心(xīn)食用。

酸笋炒什(shén)么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克(kè)

12是什么意思　　辅料：生姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣椒(jiāo)油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花(huā)生油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝(háo)油(yóu)1勺、料(liào)酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克(kè)、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片(piàn)，香葱切(qiè)段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌好的(de)牛(niú)肉翻炒至变色。

　　5、随(suí)后依次放入(rù)酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入香葱(cōng)段(duàn)翻(fān)炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖一茶(chá)匙、猪油适量、葱适量、淀粉(fěn)一茶(chá)匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜片拍成(chéng)姜蓉(róng)。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就是买回(huí)来半(bàn)肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉放(fàng)下(xià)去，翻炒一下(xià)。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及姜(jiāng)蓉，翻(fān)炒(chǎo)一(yī)会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及(jí)一(yī)茶匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓(nóng)稠(chóu)。

　　6、撒(sā)上葱花，把葱花(huā)充(chōng)分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦(la)。

　　非常(cháng)开胃的(de)一道菜。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 12是什么意思