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芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还是(shì)熟的好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为在(zài)芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的(de)泥污，所以必须要进行焯(chāo)水，这样(yàng)才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也(yě)可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用开(kāi)水焯(chāo)的具体(tǐ)方法为首(shǒu)先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面(miàn)煮5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就可以完成(chéng)焯水，这样制作出来的味道就比较好吃(chī)，而(ér)且也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是(shì)用生的还是熟(shú)的都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食(shí)的(de)话(huà)，可以直(zhí)接用(yòng)生的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道(dào)比较(jiào)重所以很(hěn)多(duō)人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹(qín)菜(cài)虽都同属于(yú)芹菜，但是西(xī)芹(qín)和芹菜含水量不(bù)一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成(chéng)分比(bǐ)较多，榨出(chū)来(lái)的汁(zhī)水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较(jiào)多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所以西芹榨出来(lái)的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时(shí)选用西(xī)芹较好。

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　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃法(fǎ)是不科学(xu鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤é)的,因为(wèi)芹菜叶的营(yíng)养远(yuǎn)远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的(de)胡(hú)萝卜素(sù)、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成(chéng)分(fēn)要高(gāo)出(chū)芹菜茎几(jǐ)十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹(qín)菜茎(jīng)中(zh鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤ōng)没有。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可(kě)以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好(hǎo)的(de)药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白(bái)质具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调(diào)经、镇(zhèn)静等作用(yòng)。

　　很多人都(dōu)会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直接切(qiè)段榨汁即(jí)可，不喜(xǐ)欢(huān)味道(dào)的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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