铁观音(yīn)怎(zěn)样分辩好坏？观叶底：经沸水冲(chōng)泡过的(de)茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘(pán)中，调查(chá)叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹(fù)红镶边”显着的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次品的。关(guān)于铁观音怎样分辩好坏以及铁观音怎样分(fēn)辩好坏(huài)，铁观音怎样分(fēn)辩好坏图片，铁观音怎样辨别好坏，铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好(hǎo)坏的办法，怎样辨认(rèn)铁(tiě)观(guān)音(yīn)的好坏等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

铁观音是红茶吗

　　不是(shì)的，铁观音不是(shì)红茶的。

　　铁观音(yīn)是半发酵(jiào)茶，介于红茶和绿茶之间(jiān)，归于(yú)乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观音(yīn)依发酵程度能够分为清(qīng)香型(xíng)、浓香型和陈香型，其间陈香型的铁观音口感特质接近于红茶中的普洱，日常饮(yǐn)用有提神、养(yǎng)颜和促消化的(de)成(chéng)效。

铁观音怎样分辩(biàn)好坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸(fèi)水冲泡过(guò)的(de)茶叶倒入盛有清水的盘中(zhōng)，调(diào)查叶底，凡(fán)叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反之为1米等于多少mm 1米等于多少厘米次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩(cǎi)深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的（简称绿豆汤）的为上品，暗(àn)浊的(de)为次(cì)品。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是(shì)否杰(jié)出(chū)，再差异香气(qì)凹凸、长短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时(shí)选(xuǎn)用(yòng)热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相(xiāng)结(jié)合(hé)的办法，凡香气杰出、香(xi1米等于多少mm 1米等于多少厘米āng)气狷介、馥韵悠长(zhǎng)的(de)均为上品，反之为次(cì)品。

　　4、看(kàn)外(wài)形：主要(yào)是(shì)调查铁观音的外形、色泽、匀净度和(hé)闻茶米的香气，凡(fán)外(wài)形肥胖(pàng)、重实(shí)、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米(mǐ)）香气(qì)纯洁的即观音特征显着均为(wèi)上品(pǐn)茶，反(fǎn)之为次品茶(chá)。

　　5、尝(cháng)味道(dào)：用茶(chá)匙舀取适量的茶(chá)汤(tāng)进口（必(bì)定不要太(tài)多），经过舌头(tóu)在(zài)口腔中作(zuò)吸吮打转翻滚，使口(kǒu)腔(qiāng)各部位(wèi)的味细胞作(zuò)出归纳(nà)的味(wèi)道感(gǎn)应，凡味道(dào)浑(hún)厚、醇(chún)而带爽、厚(hòu)而(ér)不涩、赋有种类“神(shén)韵”特征的均为上(shàng)品，反之(zhī)为(wèi)次(cì)品。

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