切开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)可(kě)以(yǐ)的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留(liú)几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存(cún)放之(zhī)前需要先(xiān)将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做法的(de)目的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只需要(yào)用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干(gàn)燥的地(dì)方(fāng)能够保(bǎo)存(cún)一年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿的地方，可(kě)以保管三(sān)个月(yuè)左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的食物，可以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完(wán)整的南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常(cháng)温(wēn)下放置1~2个(gè)月(yuè)，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fà淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀ng)入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存(cún)放。

　　一般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合放入(rù)南(n淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀án)瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在(zài)常温下储存很长时间，不需要特别用(yòng)到冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论(lùn)黄色(sè)还是绿色，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色(sè)较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当(dāng)南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会分(fēn)泌出(chū)黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保(bǎo)存(cún)更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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