怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的(de)榴莲(lián)，怎(zěn)样挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食(灰姑娘作者是安徒生还是格林shí)纤维、蛋(dàn)白(bái)质和(hé)维生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等，具(jù)有(yǒu)弥(mí)补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的(de)买家在(zài)购(gòu)买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味(wèi)甜(tián)美，这是因为它外(wài)壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并(bìng)没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并(bìng)且果肉很(hěn)简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟(sh灰姑娘作者是安徒生还是格林ú)透，假如(rú)闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明(míng)这个(gè)榴莲老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要(yào)甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味<灰姑娘作者是安徒生还是格林/p>

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香(xiāng)味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它(tā)是不(bù)是(shì)熟了(le)、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲(lián)老练度会好一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不(bù)行(xíng)老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布(bù)满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能(néng)够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和(hé)在岸上发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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