关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什(shén)么粉的最(zuì)新生(shēng)活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fě接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思n)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留(liú)在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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