皮肉(ròu)紧绷的(de)新鲜。

　　表(biǎo)皮(pí)光亮，皮肉紧绷(bēng)的是新鲜(xiān)石(shí)榴，外皮松弛、有黑斑的可能(néng)是存放时间过久导致的。

　　另(lìng)外，表皮(pí)无(wú)划伤、带枝叶(yè)的比较新鲜。

　　5、看开口。

　　正常生长成(chéng)熟的石榴开口也是(shì)自(zì)然开裂的，这样的e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数开口(kǒu)不(bù)会影响(xiǎng)石榴的品质及口感。

　　但也有一些石榴是因为(wèi)雨水和日晒而导致的非自然开(kāi)口，这样的(de)开(kāi)口(kǒu)会(huì)影响石榴的口感(gǎn)，果粒也不够饱满。

　　6、看硬度。

　　我(wǒ)们挑(tiāo)选石榴时(shí)可以用(yòng)指腹稍稍按压(yā)石榴的表(biǎo)皮，成熟饱满的石榴(liú)皮肉(ròu)紧绷(bēng)，按下去会(huì)有硬实感，但是不(bù)新(xīn)鲜(xiān)或者内(nèi)部已经发烂的石榴按下去则(zé)会软软的比较松(sōng)弛(chí)。

石榴怎么挑选

　　 　　导语(yǔ)：石榴不仅可以助消化，还具(jù)有降(jiàng)低(dī)血脂血糖以及(jí)胆固醇的多种(zhǒng)功效。

　　红石榴(liú)中(zhōng)富(fù)含矿物质(zhì)，并具有两大抗(kàng)氧化成分——红石(shí)榴(liú)多(duō)酚(fēn)和花青素(sù)，同时，它还含有亚麻油酸(suān)，维他命c和叶(yè)酸。

　　红石(shí)榴中(zhōng)含有的钙(gài)、镁、锌等矿(kuàng)物质萃(cuì)取精华，能迅速补充肌肤(fū)所失水份，令肤质更为(wèi)明亮柔润(rùn)。

　　石榴怎(zěn)么挑?下面(miàn)告诉(sù)你。

　　石榴怎么挑?

　　 　　1、看颜色

　　 　　很多人都认为石榴要红红的才是最甜的，但是买回家(jiā)后却发现并不(bù)如想象那般。

　　其实(shí)，石(shí)榴的(de)颜色(sè)要是微微偏黄(huáng)色的才是最(zuì)甜最好(hǎo)吃的。

　　如(rú)果(guǒ)是买回家打算存放很久(jiǔ)就可以挑选绿(lǜ)色未熟的(de)石榴。

　　 　　2、看光泽

　　 　　石榴(liú)表皮(pí)光滑，挑选石榴的(de)时候也可以根(gēn)据石榴的表皮光泽度来判断石榴(liú)的好坏。

　　 　　如果石榴的(de)`表皮是光(guāng)滑(huá)发(fā)亮的，那这(zhè)个石榴就是新鲜(xiān)的，反之(zhī)如(rú)果石榴的表皮不太光滑且有黑斑(bān)，说明这个石(shí)榴已经(jīng)存放很久不再新鲜了。

　　 　　3、看(kàn)硬度

　　 　　我们(men)挑选石榴时可以用指腹稍稍(shāo)按压石榴(liú)的表皮，成熟饱(bǎo)满的石榴皮肉紧绷，按下去(qù)会(huì)有(yǒu)硬(yìng)实感(gǎn)，但是不(bù)新鲜或者内部已经发(fā)烂的石榴(liú)按下去(qù)则会(huì)软软的(de)比较(jiào)松弛。

　　 　　4、看开口

　　 　　正常生(shēng)长成熟的石榴开口也(yě)是自(zì)然(rán)开裂的(de)，这样的开口不(bù)会(huì)影响石榴的品质及口感。

　　但也(yě)有一些石榴(liú)是因为雨水(shuǐ)和日晒而(ér)导致(zhì)的非(fēi)自(zì)然开(kāi)口，这样(yàng)的开(kāi)口会影响石(shí)榴的口感，果粒也不够饱满。

　　 　　5、看伤(shāng)口

　　 　　在挑选石榴的时候最好是选(xuǎn)择表(biǎo)面没有伤口的石榴，表皮(pí)完整不带划痕的石(shí)榴可以存放的比(bǐ)较久，如果可(kě)以最好还带一截枝条(tiáo)的是(shì)最好的。

　　因为石(shí)榴表皮如果(guǒ)受伤(shāng)有了(le)疤痕会使石榴水分流(liú)失较快，不易(yì)保存。

　　 　　6、挑(tiāo)时间

　　 　　石榴果(guǒ)实成熟期(qī)是每年的9-10月，这(zhè)个时期购买的石榴是(shì)最(zuì)好最新鲜的石榴，味道与品(pǐn)质也最有保障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石榴富含水分，尤(yóu)其是成熟(shú)新鲜(xiān)的石榴更是水分(fēn)充足，所以相应的越好的石榴重量(liàng)也(yě)会越(yuè)重(zhòng)。

　　挑选石榴时(shí)，可(kě)以将两(liǎng)个同样大小(xiǎo)的(de)石榴分别放于两个手掌(zhǎng)心上掂量(liàng)，一般更重的那个更新鲜，水分也更充(chōng)足(zú)。

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