怎么挑苹果又大(dà)又甜的？看颜色和(hé)纹路的。关于怎么挑苹果又大又(yòu)甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又(yòu)甜又好吃，怎么(me)挑(tiāo)苹(píng)果又(yòu)大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹(píng)果又甜(tián)又好(hǎo)，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较甜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

苹果是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适(shì)量(liàng)吃苹果可为(wèi)机体(tǐ)补充一(yī)定营养成(七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思chéng)分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性食(shí)物并非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为酸(suān)性(xìng)食物。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物化(huà)学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食物，碱性(xìng)食物多含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影(yǐng)响下苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说(shuō)明(míng)它受到的(de)光照充足(zú)，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁(zhī)水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我(wǒ)们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙感就(jiù)说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合(hé)老年人(rén)食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在(zài)手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量(liàng)选择(zé)中果，那种个(gè)头(tóu)圆润的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)，苹(píng)果蒂是(shì)连接根(gēn)部(bù)的地方，若(ruò)是呈(chéng)现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚(gāng)采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相(xiāng)对(duì)应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就说明这是刚摘下来(lái)的(de)新(xīn)鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂皱纹越(yuè)多越深，就(jiù)说明摘下来有一段时间(jiān)了，肯定不新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果(guǒ)的(de)条纹，条纹越多，苹果就(jiù)越(yu七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思è)好吃(chī)，反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可以用(yòng)手来掂(diān)一下它的(de)重(zhòng)量，一(yī)般来说苹果越重就说(shuō)明里面的(de)水(shuǐ)分就越多，吃起(qǐ)来也就(jiù)越甜(tián)越清(qīng)脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色(sè)。

　　大部(bù)分人都是(shì)专挑红(hóng)色的苹(píng)果买，其实不对，很多红色的(de)苹果可能是用了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有(yǒu)一丝(sī)丝透红的，这样的苹果都(dōu)很甜，而且水分充足口感也会(huì)非常(cháng)好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它(tā)的(de)凹陷比较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深(shēn)的，这样苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按(àn)一按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻一按发现按(àn)不动(dòng)，这(zhè)样(yàng)的(de)苹果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容易按下(xià)去，就(jiù)说明(míng)这样的苹果比较甜。

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