竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗olor: #ff0000; line-height: 24px;'>颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺(cì)激，因(yīn)此(cǐ)在吃的(de)时候一(yī)定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而且(qiě)对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的(de)人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受到人(rén)们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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