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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑(nǎo)血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的(de)大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便(biàn)是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是(s护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端hì)保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知府款待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的(de)熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传(chuán)统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一(yī)道河北(běi)省的特(tè)征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人(rén)的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉(chén)溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端河(hé)流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺(yì)精(jīng)深(shēn)，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六(liù)味，即以白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不(bù)同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的(de)风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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