此法只适宜短期贮藏(cáng)辣椒，且以耐藏性较好的尖(jiān)椒类为主。

　　2、埋藏法(fǎ)。

　　这种(zhǒng)方法比较简(jiǎn)单(dān)，但是(shì)主要利用青椒(jiāo)本身不喜欢热而(ér)喜欢凉的环(huán)境。

　　首先应(yīng)该准备一个箱子，然后在箱(xiāng)子底下放(fàng)入3cm厚度的(de)沙土，然后把青椒(jiāo)进行消毒(dú)处理(lǐ)，擦干青(qīng)椒(jiāo)表面的水分，然后将青椒放入箱子里。

　　还(hái)需要注(zhù)意(yì)放一层青椒，然(rán)后铺一层泥沙(shā)。

　　最后(hòu)将箱子埋在土里即可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方(fāng)法(fǎ)在(zài)民(mín)间比较常(cháng)用(yòng)，首(shǒu)先取一口(kǒu)缸，然后在缸底放入细沙。

　　还是需要将(jiāng)青椒进行(xíng)消毒，然后(hòu)放入缸中，一(yī)层青椒(jiāo)一层(céng)纱(shā)，摆满之(zhī)后(hòu)，需要进行封(fēng)口，可以用干净的塑料布将缸口封(fēng)紧。

青椒怎么保存(cún)新鲜(xiān)青椒怎样(yàng)长期保存好(hǎo)

　　1、青椒保(bǎo)存环(huán)境，青椒不(bù)适合冰箱冷藏，冰箱(xiāng)的冷(lěng)藏温度(dù)一般在1-8摄氏度(dù)，青(qīng)椒最(zuì)低的保存温度在10摄氏度(dù)，青(qīng)椒放在冰箱中因为(wèi)过(guò)于潮湿的环境，也会让(ràng)青椒(jiāo)提前(qián)变瘪，还有可能提早腐烂，所以青椒需(xū)要在干燥(zào)环境(jìng)下保存。

　　青椒也要避免阳光直射时间(jiān)过(guò)长，最好(hǎo)放在避光的(de)位置。

　　2、保存方法，青椒最(zuì)直接的保存方法就(jiù)是放在阴凉通风的地(dì)方，不(bù)要(yào)清洗青椒(jiāo)，也不要去(qù)掉果蒂，直接将青椒放(fàng)入(rù)塑(sù)料袋中，排(pái)出大部分空(kōng)气后，在(zài)塑(sù)料袋表面(miàn)扎几(中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗jǐ)个(gè)小孔，然后装入(rù)清水盆中，保证清水(shuǐ)盆(pén)中的(de)水不(bù)要进入塑料袋中。

　　3、避(bì)光密封(fēng)法保(bǎo)存青椒，将青椒用保鲜膜包裹(guǒ)起来，放入一个盒子中，再把箱子用(yòng)透明胶带密封起来，最后把箱子放(fàng)入阴(yīn)凉通风的地方，隔段(duàn)时间就翻(fān)动(dòng)一次，这个方法保(bǎo)存青椒可达一个(gè)月(yuè)不坏(huài)，这样的方式适合长途运输。

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