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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还(há宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思i)或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机(jī)体(tǐ)来(lái)不(bù)及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不(bù)良的(de)影(yǐng)响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群(qún)应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量(liàng)宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的(de)大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任(rèn)何(hé)一(yī)种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便(biàn)是(shì)指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或(huò)许第一印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多(duō)的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于(yú)清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任(rèn)知(zhī)府款待各(gè)路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是(shì)河北(běi)省(shěng)怀安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇(zhèn)传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨(xūn)和(hé)秘制(zhì)中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一(yī)般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜(fù)平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很(hěn)特(tè)别，且酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北(běi)省保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在(zài)中(zhōng)华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的(de)火烧，用(yòng)开过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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