意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西，意大利红烩是什(shén)么(me)味(wèi)道，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén张大大到底是什么来头)么(me)味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么做的等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达(dá)的(de)资本主义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联合(hé)国教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收(shōu)干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热，然(rán)后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。张大大到底是什么来头>

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡(hú)萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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