新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发(fā)或(huò)是加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人(rén)体是(shì)属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人(rén)群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的(de)燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的(de)症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其实(shí)有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jū3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米n)匀(yún)地(dì)涂上(shàng)一层食(shí)用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的(d3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米e)卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有(yǒu)重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也(yě)是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米)鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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