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马铃(líng)薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

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  马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃(chī)的时分要(yào)适(shì)量,不宜多(duō)吃,并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简(jiǎn)单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分,还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

  1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃(líng)薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑斑(bān),水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要(yào)购买。

  由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食用频率十(shí)分高的蔬菜,以其多变的(de)口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则(zé)越好剥皮。

  假如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最(zuì)好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的(de)马铃薯的(de)时分,看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能吃(chī),都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得(dé)太(tà300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋i)久,还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然(rán)买回(huí)去,吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分(fēn),里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最(zuì)好不要(yào)挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún),并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较面、甜(tián),适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃(l300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋íng)薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则(zé)属黏(nián)质,不简单煮烂(làn),适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ),表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮,无病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其间(jiān)含(hán)有的龙葵素(sù)有毒(dú)性(xìng),加(jiā)热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处即可,不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没(méi)必要放(fàng)在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún),不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一(yī)同,由(yóu)于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知(zhī)道(dào)什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要(yào)食用(yòng)须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的(de)皮层,再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃(líng)薯生(shēng)芽,只需抹去芽(yá)胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即中止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分(fēn)的食物也(yě)可(kě)以让心境变(biàn)得十(shí)分(fēn)的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱(zán)们在购买食材的时分可(kě)以依(yī)照上面的(de)办(bàn)法(fǎ)去(qù)试(shì)一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来的(de)时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮(pí),或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯,由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ),往往会(huì)比(bǐ)较(jiào)粉比较面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节(jié),要掌握好。

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