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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶和(hé)微生物(wù)的(de)活性都能受(shòu)到(dào)抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温(wēn)度(dù)很(hěn)低(dī)的情(qíng)况下也同(tóng)样能(néng)正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质(zhì)的(de)可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此时(shí)继续食用(yòng)的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的(de)话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不(bù)过也要尽快(kuài)食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保存(cún)比(bǐ)较(jiào)长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富(fù)含(hán)蛋白质的(de)食物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的(de)养生功(gōng)效(xi海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少ào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会(huì)很快(kuài)变(biàn)质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通风(fēng)的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(sh海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少ì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常有害。

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