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350开头的身份证是哪里的酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业(yè)之一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国(guó)际大型活动(dòng)将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务(wù)产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海(hǎi)投(tóu)资或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都(dōu)需(xū)要数(shù)以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本(běn)专业培养拥(yōng)护党的基本路(lù)线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面(miàn)发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用(yòng)性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí350开头的身份证是哪里的)，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能(néng)与就业(yè)方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责(zé)的职业(yè)道(dào)德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的(de)专业(yè)基础(chǔ)知识和自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基(jī)本服务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机(jī)操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具(jù)备一(yī)定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但随(suí)着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业(yè)及就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必(bì)修(xiū)的课程(chéng)，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业中(zhōng)食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地储存食(shí)品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都(dōu)有很大(dà)比重(zhòng)的实(shí)践(jiàn)教学(xué)，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师(shī)的角色(sè)，学习(xí)服(fú)务客(kè)人的各种不同(tóng)的角色(sè)，例(lì)如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜(cài)员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如(rú)何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统(tǒng)一(yī)需要(yào)考(kǎo)取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也需(xū)要懂得一(yī)些商业(yè)相关(guān)的知识，了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一(yī)听会计(jì)是(shì)拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较基本(běn)地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中(zhōng)去(qù)，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实(shí)践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要(yào)学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未来的(de)发展方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的学着也可(kě)以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注(zhù)重操作(zuò)、运营和(hé)实践的学习，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面的(de)内容，还会了解到每(měi)个部门的(de)具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的(de)托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的(de)每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经(jīng)验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到(dào)了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还(hái)没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为(wèi)你不(bù)从(cóng)底(dǐ)层的真正接触一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行的(de)水有多深，你永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的实(shí)践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低(dī)学历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的工(gōng)作(zuò)岗位。