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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽(shí)也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适宜用来(lá频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽i)做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没(méi)必(bì)要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开释一(yī)种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食物(wù)也可以让心境(jìng)变得十(shí)分的好，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱(zán)们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分可以依照上面(miàn)的办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便(biàn)利，比较不那(nà)么费力(lì)。

　　所以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适宜(yí)不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是(shì)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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