可以把饺子(zi)放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是(shì)放(fàng)在(zài)常温(wēn)下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是要(yào)注意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮(pí)会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还(使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。