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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污后有兰(lán)花(huā)香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(hu窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污áng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度(dù)的(de)开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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