辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的(de)。

　　关(guān)于辣椒怎么风干保存以及晒干辣(là)椒怎样晒才好，辣(là)椒怎么风(fēng)干保存时间长，辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存(cún)不会(huì)坏，辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存不变色，辣椒如何风干储存(cún)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣(là)椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物(wù)。对于(yú)老人来(lái)说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后(hòu)，特别(bié)注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚(jiān)固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房(fáng)窗台是(shì)个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿咋能把自己弄成小喷泉呢，如何把女朋友弄成小喷泉成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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