95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通-美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网

95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜？水蒸蛋是(shì)家(jiā)常(cháng)菜的。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以(yǐ)及(jí)水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的(de)，水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的(de)美食，水(shuǐ)蒸蛋属于(yú)什(shén)么菜系，水蒸(zhēng)蛋叫什么(me)菜名等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

水蒸(zhēng)蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下(xià)锅。因为蛋比较容(róng)易熟，一般蒸5分(fēn)钟左右口(kǒu)感比较(jiào)好，也不(bù)会破坏营养。

　　烧一锅清水(shuǐ)放上蒸隔(gé)，水一定要烧开(kāi)后(hòu)再(zài)把蛋液放(fàng)上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是(shì)家(jiā)常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统美食之一，南方人(rén)称之为(wèi)水蒸蛋，北方(fāng)人(rén)则称为鸡(jī)蛋(dàn)羹(gēng)，山东(dōng)人和东(dōng)北人多称其(qí)为(wèi)蒸蛋糕儿。

　　要成(chéng)功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水(shuǐ)量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜(xiān)膜可以防止(zhǐ)蒸煮(zhǔ)过程中水滴(dī)下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液(yè)中(zhōng)加一些水(shuǐ)，如(rú)果水(shuǐ)加多了就会造成(chéng)水与蛋(dàn)分离，无法成型；要是(shì)水加少了，口(kǒu)感会比较硬，蜂(fēng)窝比(bǐ)较(jiào)多，腥(xīng)味(wèi)也比较(jiào)大。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又(yòu)好吃(chī)的水(shuǐ)蒸蛋，就要(yào)掌握好(hǎo)水量、水温(wēn)、打蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋(dàn)含丰富的(de)优(yōu)质蛋(dàn)白，每百克鸡(jī)蛋含12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含(hán)的蛋白(bái)质大致相当(dāng)于3两(liǎng)鱼或瘦肉的(de)蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋白质的(de)消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛(niú)肉(ròu)和大(dà)米中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制(zhì)作(zuò)方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食(shí)盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍的凉开(kāi)水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入75毫升(shēng)的凉开水(shuǐ)即可(kě)，以此类推。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋(cù)，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡(jī)蛋(dàn)液(yè)过(guò)滤一下(xià)，包(bāo)上一层(céng)耐热的(de)保鲜膜，用牙签扎(zhā)几个(gè)洞，方(fāng)便透气。

　　4、蒸锅(guō)里(lǐ)加水(shuǐ)烧开，把碗放入锅(guō)中，盖(gài)上(shàng)盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸好了。

　　5、取出后(hòu)加入适量的(de)生抽、香(xiāng)油(yóu)，再撒一把葱花，就(jiù)可(kě)以吃了。