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　　准备(bèi)材料：鲈(lú)鱼(yú)1条、大葱少许(xǔ)、蒸鱼豉油少许(xǔ)、姜少许(xǔ)、蒜少许、青尖椒(jiāo)少许。

　　1、首先把(bǎ)准备好的鲈鱼处理好用清水洗(xǐ)干净，切开背部。

　　2、然后用刀把葱切(qiè)成丝。

　　3、鲈鱼切好后撒盐(yán)、姜、蒜(suàn)、青尖椒，撒均(jūn)匀一些。

　　4、10分钟后把(bǎ)鱼(yú)放入蒸锅。

　　5、盖盖蒸10分(fēn)钟，关(guān)火再焖(m上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个èn)3分钟(zhōng)。

　　6、接(jiē)着往炒锅内放油(yóu)加(jiā)热。

　　7、鱼身(shēn)撒(sā)上葱(cōng)丝，姜丝(sī)，热油淋在鱼上，这样清(qīng)蒸鲈鱼就完成了。

清蒸鲈鱼要蒸(zhēng)多(duō)久(jiǔ)

　　10分钟(zhōng)。

　　鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可(kě)熟。

　　具(jù)体(tǐ)做法(fǎ)是(shì)局燃准(zhǔn)备：鲈(lú)鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜高(gāo)念少许、蒜少许(xǔ)、青尖椒(jiāo)少(shǎo)许。

　　首先把准备好的鲈(lú)鱼(yú)处(chù)理(lǐ)好用清水洗干净(jìng)，切开背(bèi)部。

　　然(rán)后用刀戚(qī)腊(là)困把葱切(qiè)成丝。

　　鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒(sā)均匀(yún)一些。

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