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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意不(bù)要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分(fēn)发(fā)生变性(xìng)反应(y阅历是什么意思īng)，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的(de)消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性维(wéi)生(shēng)素阅历是什么意思。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的(de)矿物质和微量(liàng)元素(sù)都是(shì)溶解状态的(de)，而(ér)且各(gè)种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合格的大市(shì)场选购(gòu)外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒(hé)口直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟即可。

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