可(kě)以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解(jiě)冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的(de)饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又(yòu)互(hù)相(xiāng)挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水开(kāi)了(le)，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一起的(de)饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部(bù)分熟(shú)得快(kuài)，而粘在(zài)一起(qǐ)的(de)部分还没熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的(de)情(qíng)况。