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  含盐率(lǜ)=盐的(de)数(shù)量除以盐(yán)水(shuǐ)的数量乘100%。

  食(shí)用(yòng)盐是指以氯化钠(nà)为主要(yào)成分(fēn),从地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加工过的食用盐,不含低钠盐,含有少(shǎo)量的水和杂质(zhì)以(yǐ)及(jí)其(qí)他元(yuán)素。

  盐在化(huà)学中,是指一类(lèi)金属离子或铵根离子(zi),属于化(huà)合(hé)物(wù),溶(róng)于水会(huì)离(lí)解(jiě)出所有的离子。

  复盐通常可(kě)由(yóu)混合(hé)这(zhè)两种盐饱(bǎo)和溶(róng)液并结晶而(ér)制得。

  在自然界中广泛存在,如明矾就是天然(rán)而有广(guǎng)泛应用的复(fù)盐。

含盐率(lǜ)怎(zěn)么(me)求(qiú)(公式)

  含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数量(liàng)乘100%

  1、食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分,从海(hǎi)带冲(chōng)水、地下岩(矿)盐沉积物和天(tiān)然卤水(盐(yán))水(shuǐ)中提取(qǔ)的加工过的(de)食用盐,不含低钠盐。

  食(shí)盐的(de)主要成(chéng)分(fēn)是氯化钠(NaCl),它(tā)含(hán)有少(shǎo)量的水和杂质以(yǐ)及其他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐在化学中,是指一类金属离子(zi)或铵根离子(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶于水(shuǐ)会离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

  复盐通常可由混合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶液并(bìng)结晶(jīng)而制得(dé)。

  在(zài)自然(rán)界中广泛存(cún)在(zài),如明(míng)矾就是天然(rán)而有广泛应用的复盐。

  扩展资料:

  1、盐有(yǒu)多种颜色,不同(tóng)颜色(sè)的盐对应不同(tóng)的种(zhǒng)类:

  (1)黄(huáng)色(例(lì)如铬酸钠(nà))

  (2)橙色(例如重铬酸钾)

  (3)红色(例如(rú)铁氰化钾)

  (4)淡(dàn)紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫(liú)酸铜、亚(yà)铁氰化(huà)铁(tiě))

  (6)绿(lǜ)色(sè)(例如六水(shuǐ)合氯化镍)

  (7)无色(例如氯化(huà)钠、硫酸镁),粉(fěn)末状时为白色

  2、盐的物理性质:38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少p>

  (1)味(wèi)道:

  不同的盐可以激(jī)发不同的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用(yòng)会导致铅中毒)、酸味(wèi)(酒石酸氢钾)、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强(qiáng)碱盐(强(qiáng)盐)是(shì)不可挥发的(de),且没有气(qì)味。

  而弱酸或弱(ruò)碱盐(弱盐(yán))则会根(gēn)据(jù)共轭酸碱洞族对而产生不同(tóng)的气味(例如醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化氢则会有(yǒu)苦(kǔ)杏仁味等),此(cǐ)外弱酸或(huò)弱碱盐(yán)还会挥(huī)发和分解(jiě),并且由于(yú)水解反应和弱盐合成的反应是可(kě)逆反(fǎn)应,因此当有水分(fēn)存在(zài)时(shí)会加速(sù)弱盐的分(fēn)解。

  (3)溶(róng)解度

  许多离子(zi)化合(hé)物都可以溶解在水或是(shì)类似(shì)的溶(róng)剂中,化合物的溶(róng)解(jiě)度和(hé)组(zǔ)成的阴离(lí)子和阳离子(zi)以及(jí)溶剂(jì)都有(yǒu)关,因此有一特定的关系。

  阳离子当中(zhōng),所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子(zi)的盐均可溶于水;而阴离子(zi)中,硝酸(suān)盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐(yán)类可在水(shuǐ)中溶解。

  除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫(liú)酸钙及硫酸铅外,大部份的硫酸盐离(lí)子的(de)盐类也都(dōu)可以(yǐ)溶(róng)于(yú)水(shuǐ)。

  不过若离子之(zhī)间的键结很强,产生高度稳定(dìng)的固体,在水中也(yě)就不易(yì)溶解,例如大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于水,例(lì)如碳酸(suān)铅及碳酸钡等。

  参考资料来源(yuán):百度百(bǎi)科(kē) - 盐

  参考资(zī)料来(lái)源:百度(dù)百科 - 化学方程式

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