新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是(shì)指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患(huàn)者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的(de)人群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的(de)人(rén)群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄(shè)入(rù)过(guò)多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实(shí)有(yǒu)很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常(cháng)见的(de)储(chǔ)存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度(dù)下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的(de)自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在(zài)通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组(zǔ)织(zhī)的(de)发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较(jiào)多，也容(róng)易(yì)被(bèi)人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃(chī)也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读鹅蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒(dào)入蛋(dàn)液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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