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每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内(nèi)容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全(quán)球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际大(dà)型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)人才的需求也日(rì)益(yì)增大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人(rén)才将(jiāng)成为职场上(shàng)炙(zhì)手(shǒu)可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上(shàng)海投资或管(g每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我uǎn)理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增(zēng)加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千计的国(guó)际(jì)化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥(yōng)护党(dǎng)的(de)基(jī)本(běn)路线，适(shì)应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智(zhì)体美(měi)等全面发展的中等职业(yè)技术(shù)应用性(xìng)专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出(chū)技(jì)能培训，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机(jī)操作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通能(néng)力以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一(yī)定(dìng)的实(shí)际经验才有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低，但随(suí)着目前国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食(shí)品相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食(shí)品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了(le)解食物的各方面理(lǐ)论(l每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我ùn)知(zhī)识(shí)，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行(xíng)业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比重的(de)实(shí)践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演(yǎn)侍应(yīng)生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习(xí)服(fú)务客人的各种不同的角色，例(lì)如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的(de)一(yī)门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并(bìng)且(qiě)学习(xí)如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考(kǎo)取可(kě)以在(zài)正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都是必修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是(shì)拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的(de)会计知(zhī)识相(xiāng)对(duì)来说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地学(xué)习如何计(jì)算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成(chéng)本(běn)、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主(zhǔ)的，通常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可(kě)以是研究酒店(diàn)的学着也(yě)可以直接(jiē)成为酒店的(de)高层(céng)管(guǎn)理者，特别(bié)是(shì)制定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学(xué)习理(lǐ)论方(fāng)面的(de)内容，还会了(le)解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者口(kǒu)中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基(jī)本都是从基层部门(mén)干出来(lái)的，很(hěn)少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论(lùn)的(de)，因为酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业(yè)，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位(wèi)的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经验比学历(lì)重要(yào)，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不(bù)是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行(xíng)业，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的(de)水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的(de)实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为低学(xué)历人员、甚至(zhì)大部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗位。