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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的(de)营养(yǎng)和口感都已经大大下(xià)降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过(guò)也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存(cún)比较(jiào)长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的(de)养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木(mù)盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防止逃跑创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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