怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护(hù)自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾(sh稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊èn)细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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