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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能(néng)受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌(jūn)即(jí)使是在温度很低的情况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已经大(dà)大(dà)下降，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时(shí)食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有(yǒu)什(shén)么(me)保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的(de)组氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能(néng)通风(fēng)的盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要(yào)打开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道(dào)，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并(bìng)不(bù)像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对(duì)生(shēng)存(cún)的环(huán)境(jìng)很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非(fēi)常有害。

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