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本初是谁怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看(kàn)颜色和纹(wén)路的(de)。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜的，怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜又(yòu)好吃，怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜又甜，怎样(yàng)挑苹果(guǒ)又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜(tián)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日(rì)常适量吃苹果可为机体补充(chōng)一(yī)定营养成分，有(yǒu)利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性(xìng)或碱性食物(wù)并非依据食物口味或(huò)汁液酸(suān)碱程(chéng)度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将(jiāng)苹(píng)果(guǒ)认定为(wèi)酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物(wù)指进(jìn)行(xíng)食物(wù)化学(xué)研究，食物(wù)燃烧后的灰分(fēn)在(zài)水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元(yuán)素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹果(guǒ)属(sh本初是谁ǔ)于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物(wù)。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的(de)环境下(xià)因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素的(de)影响下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合(hé)老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹(píng)果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的(de)苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就(jiù)说明水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹(píng)果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的(de)苹果(guǒ)更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连接根(gēn)部的(de)地方，若(ruò)是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这个(gè)苹(píng)果(guǒ)是(shì)新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹(píng)果就越好吃(chī)，相对(duì)应(yīng)的(de)，果脐(qí)凹陷越浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。