竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，96的因数有哪些数，72的因数有哪些竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个(gè)人方便的时间来(lái)进行(xíng)选择(zé)。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太(tài)长，不(bù)然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基96的因数有哪些数，72的因数有哪些(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的(de)过(guò)敏性，食用后容易96的因数有哪些数，72的因数有哪些(yì)出现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一(yī)定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和(hé)预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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