杭(háng)州市商务局牵头(tóu)起草《关于加快(kuài)推进杭帮菜200克等于多少毫升水，200克是多少ml水(cài)研发和预制菜产业高质(zhì)量发展的实施(shī)方案(àn)（2023-2025）（征(zhēng)求意见(jiàn)稿(gǎo)）》，其中(zhōng)提到到2025年，全(quán)市培育(yù)10家(jiā)以上预制菜龙(lóng)头生产企业，100家规模(mó)以上(shàng)预制菜企(qǐ)业，研发1000道以上杭帮菜(cài)创新菜品，培育10000个以上全国连锁杭帮菜(cài)经(jīng)营门店和预制菜经销网点(diǎn)，全产业链总产值达千亿(yì)元以上。

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